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Lass mich damit beginnen, dass ich ein Omnivore (Allesfresser) bin und denke, dass wir als Menschen gemacht sind um sowohl Pflanzen als auch Fleisch und Fisch zu essen.

Unsere Verdauung ist so konzipiert, dass sie pflanzliche und auch tierische Produkte effizient verarbeiten kann. Trotzdem entscheidet sich eine immer größer werdende Gruppe dafür vegetarisch durchs Leben zu gehen, und das respektiere ich. Dies kann aus Glaubens-, Ethischen- oder gesundheitlichen Gründen sein.

Ich habe dadurch auch die Frage bekommen ob Paleo für Vegetarier geeignet ist. Und das möchte ich in diesem Artikel erläutern.

Wenn Vegetarier/Veganer sein für dich bedeutet, dass du tierischen Produkte vermeidest, dann könntest du natürlich theoretisch auch mit Pizza, Soja Kräckern und Cola überleben. Doch da du diesen Blog liest und Interesse in Paleo zeigst, nehme ich an dass du gerne gesünder leben willst.

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Erfolgsgeschichte - Sander

Wie jeden Mittwoch gibt es auch heute wieder eine Erfolgsgeschichte für euch!
Heute erzählt Sander wie er zu Paleo gekommen ist und wie es ihm jetzt damit geht.

Ich habe die Diagnose Rheumatoide Arthritis bekommen, eine Entzündung der Gelenke mit unbekannter Ursache. Die Symptome zeigten sich zunächst an meinen Knien  (schmerzhaft und dick), doch später auch in vielen anderen Gelenken wie Handgelenk, Finger, Ellenbogen, Zehen und Knöcheln. Es entstehen Entzündungsschmerzen in den angegriffenen Gelenken und es kann auch zu Verwachsungen kommen. Es gibt jede Menge verschiedene Medikamente, doch bei mir half nichts. In 2014 las ich im Internet, dass es einen Zusammenhang gibt zwischen der Ernährung (insbesondere Zucker, aber auch andere Allergene) und rheumatischen Beschwerden. Dies kommt durch eine Reizung der Darmwand  (ich hatte bereits die Diagnose Reizdarmsyndrom, die die Ärzte geben wenn sie selbst nicht mehr weiter wissen), wodurch nicht verdaute Bestandteile der Nahrung in den Körper gelangen. Die Theorie ist, dass der Körper dies bemerkt und versucht diese Störung zu bekämpfen. Da sich diese Teilchen jedoch frei im Körper befinden, weiß das Immunsystem nicht wo es angreifen muss, wodurch es in meinem Fall zu Entzündungen in  den Gelenken kam. Ich weiß nicht in wie weit diese Theorie wissenschaftlich bewiesen ist, doch für mich klinkt sie einleuchtend, sowieso wenn man die Fortschritte des letzten Jahres sieht.

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Nachtschatten

Nachtschatten – ich bekomme in letzter Zeit so viele Fragen über sie. Sind sie nun Paleo oder nicht? Schwierige Frage: es gibt verschiedene Ansätze innerhalb der Paleo – Diät. Manche finden Nachtschatten ok, andere wiederum nicht. Ich erkläre dir heute alle Vor- und Nachteile und dann darfst du selbst entscheiden…

Aber zuerst:

Was sind Nachtschatten?

Kartoffeln, Paprikas, Tomaten, Peperoni, Goji Beeren und Auberginen gehören zur Familie der Solanaceae, die auch viele giftige Nachtschatten umfasst, wie zum Beispiel die schwarze Tollkirsche, aber auch Tabak.  Die Association mit den giftigen Familienmitgliedern ist ein erster Grund warum Nachtschatten in manchen Kulturen lange gemieden wurden.

Oh ja, Süßkartoffeln sind keine Nachtschatten, sie gehören zu einer anderen Familie.

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Erfolgsgeschichte - Susan (1)

Beschwerdefrei und überzeugter Paleo Anhänger!

Es ist wieder Mittwoch, Zeit für eine weiter Erfolgsgeschichte! Diesmal Susan, eine 19 Jahre alte Studentin, die inzwischen schon seit einem Jahr Paleo isst.

Hallo alle zusammen! Ich bin Susan, 19 Jahre alt und Studentin. Bevor ich mit Paleo anfing, aß ich alles, das jetzt auf der „Verboten – Liste“ steht. Ich aß nicht viel Süßigkeiten oder besonders fettig, aber jeden Tag Haferflocken mit Joghurt, viel Nudeln, Brot und Reis. Ich hatte ein normales Gewicht, aber wollte meinen Lebensstil ändern da ich ständig Bauch- und Kopfschmerzen hatte. Ich hatte keine Energie und viel Wasseransammlungen in meinem Gesicht, und an Händen und Füssen.

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Bauch nach schwangerschaft

diastasis-rectiBist du gerade Mutter geworden, dann genießt du wahrscheinlich gerade die Zeit mit dem kleinen Neuankömmling. Viele Frauen sind nach der Schwangerschaft jedoch etwas unglücklich wenn sie sich ihren Bauch ansehen.  Erreicht der jemals wieder seine alte Form? In diesem Artikel möchte ich etwas näher auf diese Frage eingehen. Denn, was passiert eigentlich mit deinen Bauchmuskeln während der Schwangerschaft?
Und, musst du dann direkt wieder hart trainieren
oder gibt es auch eine andere Möglichkeit?

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Erfolgsgeschichte Ada

Ich infiziere jeden mit dem Paleo Virus

Es ist Mittwoch, also wieder Zeit für eine Erfolgsgeschichte. Diesmal jemand, die nog gar nicht solange den Paleo Lebensstil lebt und trotzdem schon verblüffende Resultate erreicht hat. Ada! Ada ist 58 Jahre alt und hatte viele Beschwerden bevor sie mit Paleo anfing.

Mein Mann und ich hatten eine eigene Firma, was viel Arbeit und Stress bedeutete. Schmerzen, Grippe und Erkältungen ignorierten wir. Nicht arbeiten bedeutet keine Brötchen. Das wurde jedoch bestraft, denn mein Mann wurde aufgrund von körperlichen Beschwerden als arbeitsunfähig erklärt. Leider kann man die Türen einer eigenen Firma nicht so schnell schließen, und so hat es noch 3 Jahre gedauert bis wir alles gut zu Ende gebracht hatten. Doch dann war es endlich geschafft. Höchste Priorität hatten dann ein paar Operationen meines Mannes, die alle gut verliefen und wir konnten uns nun an unser neues Leben gewöhnen.

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Schweinefleisch

Ich muss etwas bekennen. Bis vor ein paar Jahren, bevor ich mit Paleo anfing, aß ich kein Schweinefleisch. Ich dachte, dass ich davon Pickel bekäme. Jedes Mal wenn ich Schweinefleisch aß hatte ich irgendwo einen Pickel und ich dachte, das kommt durch das Fleisch. Das, zusammen mit der ur-alten Geschichte, dass Schweinefleisch “unreines/schmutziges” Fleisch ist, machte mich zum Anti-Schweinefleisch-Anhänger.

Heute ein Artikel über Schweinefleisch und ob du dieses meiden solltest.

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Erfolgsgeschichte Xandra

Ich genieße nun mein gesundes Leben

Heute wieder eine neue Erfolgsgeschichte; diesmal von Xandra, die nach jahrelangen Abnehmversuchen nun mit Paleo auf dem richtigen Weg ist. Xandra wollte keine “vorher-nachher” Fotos auf der Seite zeigen, da sie noch mitten in der Abnehmphase ist.

Xandra ist 39 Jahre alt, wohnt mit ihrem Freund zusammen und hat eine 4 jährige Tochter. Sie ist die einzige in ihrer Familie die nach dem Paleo-Stil isst.

Mein ganzes Leben lang kämpfe ich schon mit Gewichtsproblemen. Eigentlich habe ich immer eine Diät gemacht, aufgegeben, wieder eine Diät gemacht und wieder aufgegeben. Ich war ein Frühchen und laut meiner Mutter hatte ich dadurch als Baby schon Probleme. In meiner Jugend hatte ich häufig Bauchschmerzen, die nach vielen Arztbesuchen, laut eines Homöopathen durch eine Allergie verursacht wurden. Er hat mi reine Diät vorgeschrieben bei der ich unter anderem keine Milch und keinen Kristallzucker essen durfte. Die Schmerzen waren schnell weg, doch das Gewicht blieb. Ernährungsberatung, Sport, weniger essen… es half alles nichts.
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Funktioniert nicht

Isst du schon seit 3-4 Wochen Paleo und siehst noch nicht das gewünschte Resultat? Bist du müde, ist dein Bauch immer noch aufgebläht und du hast noch kein Gramm abgenommen? Bist du es leid al die Erfolgsgeschichten zu lesen und bei dir selbst klappt es nicht? Das verstehe ich sehr gut! Ich nenne dir darum gerne ein paar mögliche Gründe warum Paleo bei dir nicht funktioniert und was du machen kannst damit es doch noch klappt.

Es gibt eigentlich 2 Möglichkeiten: Du sabotierst dich selbst (wahrscheinlich unbewusst) oder es gibt tieferliegende Probleme. Bei den meisten handelt es sich glücklicherweise um den ersten Fall. Diesen können wir lösen und darauf möchte ich nun etwas genauer eingehen. Die tieferliegenden Probleme sind meist etwas schwieriger zu lösen, deshalb besprechen wir diese erst am Schluss.

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Erfolgsgeschichte Angelique (1)

Schmerzfrei und mit viel Energie durchs Leben

Bisher haben wir in unseren Erfolgsgeschichten am Mittwoch vor allem Leute ins Scheinwerferlicht gestellt, die viele Kilo abgenommen haben. Doch das Abnehmen ist natürlich nicht der einzige Vorteil an Paleo. Wir freuen uns auch sehr über die Leute, die sich körperlich besser fühlen seit sie Paleo essen oder die eine bestimmte Diagnose bekommen haben und diese nicht einfach akzeptieren. Diese Leute haben in Paleo ihre „Rettung“ gefunden. Und das ist sehr schön zu lesen und zu hören.

Angelique ist so jemand. Lies hier ihre Geschichte:

Als Kind hatte ich immer Bauchschmerzen. Wie oft bin ich nicht von der Schule nach Hause geschickt worden! Lag ich wieder auf der Couch im Wohnzimmer. Meine Mutter nannte mich ein „kränkliches“ Kind. Dazu war ich häufig sehr blass und hatte regelmäßig roten Ausschlag im Gesicht. Der Schmerz im Bauch war immer rechts unten, wodurch ich mehrere Male im Krankenhaus lag mit Verdacht auf Blinddarmentzündung. Den Zusammenhang zwischen der Ernährung und meinen Bauchschmerzen haben wir damals nicht verstanden. Wir aßen zuhause immer frisch und genascht wurde nur selten. Das gesunde Essen änderte sich, als ich auszog. Damals aß ich ungesund und unregelmäßig. Doch auch diese Phase ging vorbei, als ich mein erstes Kind bekam.

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