Wie jeden Mittwoch gibt es auch heute wieder eine Erfolgsgeschichte für euch!
Heute erzählt Sander wie er zu Paleo gekommen ist und wie es ihm jetzt damit geht.
Ich habe die Diagnose Rheumatoide Arthritis bekommen, eine Entzündung der Gelenke mit unbekannter Ursache. Die Symptome zeigten sich zunächst an meinen Knien (schmerzhaft und dick), doch später auch in vielen anderen Gelenken wie Handgelenk, Finger, Ellenbogen, Zehen und Knöcheln. Es entstehen Entzündungsschmerzen in den angegriffenen Gelenken und es kann auch zu Verwachsungen kommen. Es gibt jede Menge verschiedene Medikamente, doch bei mir half nichts. In 2014 las ich im Internet, dass es einen Zusammenhang gibt zwischen der Ernährung (insbesondere Zucker, aber auch andere Allergene) und rheumatischen Beschwerden. Dies kommt durch eine Reizung der Darmwand (ich hatte bereits die Diagnose Reizdarmsyndrom, die die Ärzte geben wenn sie selbst nicht mehr weiter wissen), wodurch nicht verdaute Bestandteile der Nahrung in den Körper gelangen. Die Theorie ist, dass der Körper dies bemerkt und versucht diese Störung zu bekämpfen. Da sich diese Teilchen jedoch frei im Körper befinden, weiß das Immunsystem nicht wo es angreifen muss, wodurch es in meinem Fall zu Entzündungen in den Gelenken kam. Ich weiß nicht in wie weit diese Theorie wissenschaftlich bewiesen ist, doch für mich klinkt sie einleuchtend, sowieso wenn man die Fortschritte des letzten Jahres sieht.
