Wie sieht eine Paleo Mahlzeit aus?

Es gibt eine feste Basis für eine Paleo Mahlzeit oder einen Paleo Snack, und dafür gibt es einen einfachen Grund. Die Bausteine unseres Körpers sind Protein (Eiweiß), Fett und Kohlenhydrate. Natürlich brauchen wir auch Vitamine und Mineralien – und andere Nährstoffe, aber…wenn ihr die richtige Nahrung wählt, wird der Körper mit allen Eiweißen, Kohlenhydrate UND Nährstoffen in einer einzigen Mahlzeit versorgt – ohne dass ihr unbedingt zu Zusätzen greifen müsst. So geht’s:

1. Startet mit einer Proteinquelle

Es hängt natürlich ein wenig von eurem individuellen Bedürfnis ab, aber man braucht zwischen 90 und 250 Gramm Protein, das aus Fleisch, Eiern oder anderer Herkunft stammen kann. Wer gerne tierisches Eiweiß zu sich nimmt (Fleisch, Fisch), kann sich an der Richtlinie orientieren, dass jede Mahlzeit aus einem Stück Protein in der Größe der Handfläche oder etwas größer besteht.

2. Und dann wird Gemüse hinzugefügt

Am besten wären zwischen 250 und 500 Gramm Gemüse zu jeder Mahlzeit. Ja, das ist viel! Auf diese Weise bekommt der Körper aber einen Überfluss an Nährstoffen und man hat länger ein Sättigungsgefühl. Wenn ihr gerade mit Paleo startet, dann nehmt euch ein paar Wochen Zeit, damit ihr euch an die Menge gewöhnen könnt. Außerdem könnt ihr auch ein wenig Obst essen.

3. Zu guter Letzt fügt ihr noch etwas gesundes Fett hinzu

Auch hier müsst ihr wieder euer individuelles Bedürfnis und die Menge an Fett, die in eurer Proteinquelle ist, berücksichtigen. Wenn ihr Magerfleisch esst, könnt ihr ruhig ein wenig Fett hinzufügen. Fett ist (wird) eure erste Energiequelle, also lasst dieses Produkt sicher nicht weg! Euer Energieniveau wird viel stabiler, sobald euer System an den Gebrauch von Fett als Kraftstoff gewohnt ist.

4. Trinkt Wasser

Und zu guter Letzt…..trinkt keine kalorienhaltige Getränke. Versucht, das natürlichste Wasser zu finden, das es gibt. Nicht aus einer Plastikflasche, die giftige Stoffe enthält, und lieber nicht aus dem Wasserhahn, weil es voller Chlor ist. Lasst die Diätgetränke und zuckerfreien Getränke ebenfalls stehen, da die Forschung nachgewiesen hat, dass auch diese Getränke euren Zuckerspiegel durcheinander bringen. Dies sorgt dafür, dass eurer Körper in dem Modus bleibt, in dem er Fett speichern will statt zu es verbrennen. Also, nicht gut!