Gute Gründe, Kokosöl zu verwenden
Kokosöl verdient zurecht den Stempel Superfood. Die einzigartige Kombination der Fettsäuren hat sehr viele positive Effekte auf die Gesundheit, worunter Gewichtsverlust und die bessere Funktion deines Gehirns. Es besteht aus mittellangen Fettsäuren, den sogenannten mittelkettigen Tryglyceriden (MKT).
Jetzt denkst du vielleicht: “War Kokosöl nicht sehr lange negativ in den Schlagzeilen?“ Das stimmt. Doch neuere Studien haben ergeben, dass die gesättigten Fettsäuren im Kokosöl (die den größten Anteil haben), nicht dieselben sind wie die gesättigten Fettsäuren aus z.B. Käse, Chips und anderen Snacks.
Hier findet ihr die Gründe, warum wir Kokosöl empfehlen:
- MKTs werden einfach durch den Darm adsorbiert und sorgen dafür, dass andere Nährstoffe wie fettlösliche Vitamine, Mineralstoffe und Eiweiße besser aufgenommen werden.
- Bevölkerungsgruppen, die viel Kokos verzehren, sind die gesündesten auf der Welt. Ihr Nahrungsschema besteht zu 60% aus Kokos und sie sind sehr gesund und haben kein erhöhtes Risiko auf Herzleiden.
- Es hilft dir bei der Fettverbrennung. Die meisten Menschen achten nur auf die Kalorien. Fettfreie und light Produkte sind ihre Hilfsmittel und so hoffen sie ihr Gewicht zu halten oder sogar abzunehmen. Wir von „wasistpaleo” sehen das ganz anders. Wir glauben, dass die Nährstoffe für eine gute Funktion deines Körpers sorgen und für eine optimale Fettverbrennung. Studien haben gezeigt, dass mittellange Fettsäuren aus Kokosöl deinen Energieverbrauch steigern.
- Die Fettsäuren Laurinsäure und Caprylsäure in Kokosöl können Bakterien und Virusse töten und verhindern somit Infektionen.
- Kokosöl kann dein Hungergefühl stillen. Studien haben ergeben, dass Menschen die Kokosöl beim Frühstück verwenden (im Smoothie oder zum Braten), wesentlich weniger zu Mittag essen. Kokosöl sorgt für einen stabileren Blutzuckerspiegel, wodurch Heißhungerattacken
- MKTs werden nicht durch die Leber verarbeitet und benötigen keine Galle um emulgiert (aus großen Fetttropfen kleine machen) zu werden. Sind sind dadurch eine ideale Energiequelle für Leute die Verdauungs- oder Leberprobleme haben und empfindlich auf Fett reagieren
- Es kann deinen Cholesterinwert senken und verringert somit das Risiko auf Herzerkrankungen. Die gesättigten Fettsäuren im Kokosöl erhöhen den HDL Cholesterin Wert (gutes Cholesterin) und senken das LDL (schlechtes Cholesterin).
- Kokosöl kann dir helfen Fett an den gefährlichen Stellen zu verlieren, nämlich das Bauchfett, das rund um deine Organe gespeichert wird.
- Zusätzlich zu all diesen guten Eigenschaften, ist Kokosöl auch ein Wahrer Kick für dein Äußeres. Es sorgt für den Schutz deines Haars, für eine bessere, ebenmäßige Haut, schützt vor der Sonne und kann als Mundwasser sogar Infektionen im Mund heilen und macht die Zähne weißer.
Wichtig:
Es ist von großem Einfluss welches Kokosöl du kaufst. Kauf keine billig Marken sondern biologisches (organisches), unbehandeltes (virgin) Kokosöl.
Fette sind Fette. Sehr gesund, wie du hier oben lesen konntest, aber auch voller Kalorien. Paleo steht für gesund, bewusst und unbehandelt. Doch wir wollen natürlich nicht, dass ihr zunehmt durch diesen Lebensstil und versuchen darum gut auf die Menge der Einnahme solcher Fette zu achten. Andererseits hast du sehr viele ungesunde Fette aus deinem Leben verbannt und, dass diese Fette wichtig sind für die Funktionen deines Körpers und du sie darum auch sicher nicht weg lassen sollst.
Quelle: http://cdn.eatlocalgrown.com/2-coconut-oil.html?t=tp1