Erfolgsgeschichte – Xandra

Ich genieße nun mein gesundes Leben

Heute wieder eine neue Erfolgsgeschichte; diesmal von Xandra, die nach jahrelangen Abnehmversuchen nun mit Paleo auf dem richtigen Weg ist. Xandra wollte keine “vorher-nachher” Fotos auf der Seite zeigen, da sie noch mitten in der Abnehmphase ist.

Xandra ist 39 Jahre alt, wohnt mit ihrem Freund zusammen und hat eine 4 jährige Tochter. Sie ist die einzige in ihrer Familie die nach dem Paleo-Stil isst.

Mein ganzes Leben lang kämpfe ich schon mit Gewichtsproblemen. Eigentlich habe ich immer eine Diät gemacht, aufgegeben, wieder eine Diät gemacht und wieder aufgegeben. Ich war ein Frühchen und laut meiner Mutter hatte ich dadurch als Baby schon Probleme. In meiner Jugend hatte ich häufig Bauchschmerzen, die nach vielen Arztbesuchen, laut eines Homöopathen durch eine Allergie verursacht wurden. Er hat mi reine Diät vorgeschrieben bei der ich unter anderem keine Milch und keinen Kristallzucker essen durfte. Die Schmerzen waren schnell weg, doch das Gewicht blieb. Ernährungsberatung, Sport, weniger essen… es half alles nichts.

Eines Tages fasste ich den Entschluss mein Leben zu ändern. Ich habe die Atkins-Diät gemacht und damit viel abgenommen; bis 72 kg.  Kurz und knapp, nach meiner Schwangerschaft wog ich 150 kg. Atkins hilft nur kurzfristig. Die Kilos schmelzen dahin, doch sobald man wieder normal isst, nimmt man das doppelte zu. Das, und die Diät selbst (unnatürlich, Süßstoffe usw.) gefielen mir nicht mehr und genau in dem Moment kam ich in Kontakt mit Paleo über die Bücher im Buchladen. Das war genau zum richtigen Zeitpunkt, meine Beschwerden machten mich fertig: nicht wohl fühlen in meiner Haut, konstant müde, keine Energie, oft Kopfschmerzen, Schwindel, schlechte Haut und Hungerattacken.

Unkonventioneller Start

Ich habe vielleicht ein bisschen unkonventionell angefangen, nämlich mit der Zubereitung von leckeren Gerichten. Es ist mir wichtig, dass ich einen Ersatz habe wenn ich mal Lust habe auf etwas Süßes oder zu einem Geburtstag eingeladen bin.  Außerdem habe ich natürlich Getreide, Kartoffeln, Zucker und Milchprodukte gestrichen. Das hat gut geklappt, aber ich hatte ca. 2 Monate lang “Entzugserscheinungen”.  Da ich in meiner Familie die einzige bin die Paleo isst, mache ich vor allem Pfannengerichte, und dann etwas mehr, so dass ich den Rest als Mittagessen am nächsten Tag essen kann. Auf diese Art kann ich es gut durchhalten und ist es nicht schwierig und aufwändig.

Die Resultate von Paleo sind so positiv; meine Haut sieht besser aus, kein Ekzem mehr, mehr Energie, keine Kopfschmerzen und kein Schwindel mehr.  Ich habe in den letzten 7 Monaten 18 Kilo abgenommen, für mein Gefühl sehr langsam, da mein Gewicht auch regelmäßig still steht. Ich möchte jetzt gerne noch ca. 25 Kilo abnehmen. Das klingt nach sehr viel, doch da ich bei Paleo kein Diät Gefühl habe, habe ich das Gefühl, dass dies möglich ist

Ich kann noch jahrelang so weiter machen

Menschen in meiner Umgebung sind manchmal skeptisch. So eingeschränkt essen und so viel Kokosöl, das kann nicht gesund sein. Ich habe vor kurzem meine Blutwerte kontrollieren lassen und die waren so gut wie noch nie. Das gibt mir das Vertrauen, dass ich auf dem richtigen weg bin. Der Paleo Lebensstil gibt mir auch gar nicht das Gefühl, dass ich eingeschränkt bin. Im Gegenteil; Ich esse seit dem viel mehr verschiedene Sorten Gemüse und  auch wenn man Gäste hat, hat man viel Möglichkeiten. Es macht mir sehr viel Spaß um im Internet nach Rezepten zu suchen und diese auszuprobieren. Ich habe das Gefühl, dass ich noch jahrelang so weiter machen kann. Ich mache so viel wie möglich selbst (wie z.B. Mayonnaise, Beef Yerky, Nusspaste, getrocknetes Obst und Schokolade), das macht Spaß, denn du weißt genau was du isst und es ist preiswerter.

Ich denke jetzt auch anders über Essen. Ein Punkt ist jetzt jedoch meine Tochter. Wenn ich es nicht esse, warum gebe ich es dann meiner Tochter (ich bin gespannt wie andere das machen)? Leider ist sie sehr skeptisch gegenüber neuen Kochexperimenten.  Sie hilft mir gerne beim Kochen, doch sie dazu zu bewegen, es danach auch auf zu essen ist leider (noch) etwas schwierig. Ich hoffe, dass dies am Alter liegt. Ich möchte auf jeden Fall, dass sie gesünder isst, und wenn ich meinen Mann dann auch noch dazu überreden kann, wäre es ideal.