Paleo im Restaurant… Geht das?

Wir gehen doch alle gerne mal außer Haus essen. Egal wie strikt wir uns an Paleo halten oder nicht. Wenn du nie ins Restaurant gehst, solltest du mal darüber nachdenken.

Geh unter Menschen, be social. ????

Hier liest du ein paar Tipps, wie du dich so gut wie möglich an Paleo halten kannst, wenn du in einem Restaurant bist.

• Erstens, versuch ein Restaurant zu finden, das frische Produkte verwendet. Oft gilt: je hipper, mit viel Liebe zum Detail, desto besser! Das sind oft die Restaurants die sich die meiste Mühe geben und wo biologische, frische Produkte der neue Trend sind.
• Nimm einen Salat und bestell eine extra Portion Fleisch oder gekochte Eier dazu, wen du denkst, dass sonst nicht genug Proteine im Salat sind. Nimm Olivenöl und Essig als Dressing.
• Wenn du einen Hamburger bestellst, lass dann das Brötchen liegen und bestell einen Salat mit Guacamole oder einfach so Avocado.
• Bestell ein Gericht mit Fleisch, Geflügel oder Fisch und einer extra Portion Gemüse.
• In asiatischen Restaurants, vor alle in thailändischen Restaurants, kannst du das Curry gericht ohne Reis bestellen.
• Beim Mexikaner nimmst du die Fajitas ohne Reis und Bohnen.

Natürlich ist das immer noch nicht 100% Paleo geeignet. In den meisten Restaurants, die echt hippen ausgeschlossen, verwenden sie wahrscheinlich sowieso kein Bio-Gemüse und Bio-Fleisch. Außerdem werden wahrscheinlich bei der Zubereitungdeiner Mahlzeit Milchprodukte verwendet.

Wenn du ganz streng sein willst, kannst du dem Kellner folgende Fragen stellen:

• Mit welchem Öl braten sie [das Gericht]?
• Wird das Hühnchen (oder anderes Fleisch) erst in Mehl getaucht bevor es in die Pfanne kommt?
• Sind Milch, Butter oder Käse im Gericht.

Du hast ganz schnell raus was du in deinem lieblings Restaurant bestellen kannst, oder du findest neue Restaurants, weil du gerne so Paleo wie möglich essen möchtest.

Manchmal ist für das Personal schwierig oder sogar unmöglich diene speziellen Vragen zu beantworten. Manchmal will man sich auch nicht „anstellen“ wenn man z.B bei einem wichtigen Geschäftsessen sitzt.  In diesem Fall kannst du besser mehrere Beilagen bestellen. Es ist einfacher etwas zu bestellen das du haben möchtest, als ein Menu auseinander zu pflücken bis nichts mehr übrig bleibt.

Denk einfach daran…Die meisten restaurants möchten dir etwas kochen, das dir schmeckt (der Kunde is König). Du brauchst also keine Angst zu haben wenn du etwas „außergewöhnliches“ bestellst. Sei nett, lächle und gib ein gutes Trinkgeld für die extra Mühe der Mitarbeiter.

Möchtest du diesen Artikel auf Englisch lesen: http://www.paleoplan.com/2012/09-03/eating-paleo-at-restaurants/